Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit de keuken van Nova.
-
Een nieuw gezicht bij Nova: welkom aan onze sous-chef, Charlotte
Restaurant Nova groeit, evolueert en verfijnt voortdurend. Daarom zijn we bijzonder trots om een nieuw talent aan het team voor te stellen: sous-chef Charlotte Van Hecke. Een jonge, gepassioneerde vrouw die haar ervaring opdeed in enkele gerenommeerde keukens en nu haar eigen stempel wil drukken…
-
Nova’s winterse lunchmenu: verfijning op het midden van de dag
Veel gasten kennen Nova als een plek voor sfeervolle diners, gezellige avonden en lange gesprekken bij een glas wijn. Toch leeft er ook overdag een bijzondere dynamiek in het restaurant. Daarom introduceerde chef Tom het winterse lunchmenu, een formule die inspeelt op het ritme van…
-
De vernieuwde wijnbeleving bij Nova: een reis door smaak en karakter
Voor wie regelmatig bij Nova komt, is het geen verrassing dat wijn een essentiële rol speelt in de totale beleving. Niet als losstaand element, maar als een zorgvuldige aanvulling op de gerechten van chef Tom. Onze sommelier Michael heeft de afgelopen maanden intensief gewerkt aan…
-
Kerst bij Nova: een feestelijke ervaring die verder gaat dan dineren
Voor velen is de kerstperiode het moment van het jaar waarop warmte, tradities en samenzijn centraal staan. Bij Nova koesteren we die gevoelens en vertalen we ze naar een feestmenu dat zowel verfijnd als vertrouwd aanvoelt. Kerst is hier geen show, maar een beleving waarin…
-
Nova zoekt een zaalmedewerker met hart voor gastvrijheid
Restaurant Nova groeit en blijft nieuwe gasten verwelkomen. Om de kwaliteit en warmte te kunnen blijven garanderen waar we zo trots op zijn, breiden we ons team uit. We zoeken een zaalmedewerker die dezelfde passie voor gastvrijheid deelt en mee wil bouwen aan het verhaal…